Leña, Bibo, Lobito de Mar... así son los restaurantes del chef Dani García

Leña, Bibo, Lobito de Mar... así son los restaurantes del chef Dani García
El chef Dani García es un cocinero andaluz que se ha dado a conocer a nivel inernacional y que, según su propia web, se define como un "artesano del sabor", ya que mezcla en sus recetas los ingredientes típicos de su tierra con las técnicas e ingredientes de la cocina internacional. El arroz meloso con bogavante de Dani García que triunfa en Instagram

En sus 20 años de experiencia, ha conseguido tres estrellas Michelin y posee varios restaurantes en España donde se puede degustar una cocina llena de color, imaginación y técnica. Los restaurantes de Dani García

El restaurante Leña, es un steakhouse, es decir, un asador, un establecimiento donde los protagonistas son los productos a la brasa. Sin embargo, no es un asador normal ya que, según la propia web, "rompe con los estereotipos combinando tradición, innovación y producto como solo el chef sabe hacer". En este enlace se puede ver la carta del restaurante Leña, ubicado en Marbella. 

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Mollejas de ternera laminadas y marcadas a la parrilla con su imprescindible, el limón. 🍋Jugosas y sabrosas como jamás las has probado. 🔥 . Lightly chargrilled slices of veal sweetbread, served as they should be, with lemon. 🍋 Juicy and tasty like you’ve never had before. 🔥 #Leña #DaniGarcíachef #marbella #grill

Una publicación compartida de Leña (@lenadanigarcia) el 11 Sep, 2020 a las 6:01 PDT

Por otro lado, están los restaurantes Bibo, un lugar donde poder degustar platos que el chef ha ido acumulando en sus viajes dentro y fuera de España. Así, están el Bibo Andalusian Brasserie & Tapas de Marbella, Madrid y Doha, así como el Bibo Beach House de Tarifa. En este enlace se puede consultar la carta del Bibo de Madrid.

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Sentimos abrirte el apetito a estas horas pero hemos visto nuestra pizza de setas de la serranía de Ronda y huevo pochado a baja temperatura y nos ha sido imposible no publicarla. 🤤🤩 . Sorry to whet your appetite at this time of day but we’ve just seen our pizza with wild mushrooms from the hills of Ronda and sous vide poached egg, and we just had to show you. 🤤🤩 #BIBOMarbella #BIBOMadrid #DaniGarcía

Una publicación compartida de BiBo Dani García (@bibodanigarcia) el 14 Sep, 2020 a las 11:00 PDT

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180 gr de carne de chuleta a la parrilla, nuestra salsa Bull, queso Havarti, lechuga trocadero y patatas fritas. 🍔 🍟¿Se te hace la boca agua verdad?🤤 . 180 g of grilled chop, our Bull sauce, Havarti cheese, Trocadero lettuce and fries. 🍔 🍟Your mouth’s watering isn’t it?🤤 #BIBODaniGarcía #Marbella #Madrid #Tarifa #DaniGarcíachef

Una publicación compartida de BiBo Dani García (@bibodanigarcia) el 1 Sep, 2020 a las 12:30 PDT

Por último, los restaurantes Lobito de Mar se posicionan como un lugar donde poder probar los platos relacionados con el mar: "Un chiringuito urbano y un bar resalao a la vez. Dos cartas con ofertas gastronómicas diferentes y adaptadas a distintos paladares y bolsillos", explican en la web. Así, en este restaurante se pueden probar los productos frescos del mar de las mejoras lonjas del país, todos ellos cocinados bajo las creaciones del chef Dani García. Los dos restaurantes están en Madrid y en Marbella. 

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Pepito de Mar en Marbella o Brioche Serranito de Ventresca de Atún en Madrid. 👍🏽 Llámalo como quieras, igualmente está riquísimo. 🤤 . Seafood Sandwich in Marbella or Serranito Tuna Belly Brioche in Madrid – call it what you like, it’s delicious either way. 👍🏽🤤 #LobitodeMar #Marbella #Madrid #DaniGarcía

Una publicación compartida de Lobito de mar (@lobitodemardg) el 12 Sep, 2020 a las 9:01 PDT

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Salir a comer fuera y comer saludable pueden ir de la mano. 👌🏻Pescado a la brasa en Lobito de Mar Madrid con espárragos y patatas panaderas. 😍 ¡Riquísimo! 🤤 . Going out to eat and eating healthily can go hand in hand. 👌🏻Charcoal-grilled fish at Lobito de Mar Madrid with asparagus and sautéed panadera potatoes. 😍Sooo tasty!🤤 #LobitodeMar #DaniGarcíachef #fishing #Madrid #Marbella

Una publicación compartida de Lobito de mar (@lobitodemardg) el 30 Ago, 2020 a las 12:01 PDT